Сине-зеленое море, золотистые пляжи, тропические пальмы и богатая история, которую знают во всём мире. Тысячи туристов ежегодно устремляются на гостеприимный остров Крит, где находится огромное количество руин времен минойской эры, например, дворцы Кноссос и Фестос. А знаменитая фраза о том, что «в Греции есть всё», в первую очередь относится к Криту. Елена Пфайф, директор туристического агентства «Майами-Тур», смогла убедиться в этом, отдохнув на побережье удивительного острова.

Экзотика Греции

На самый большой греческий остров Крит Елена отправилась в приятной компании - вместе с сыном и подругами. Они решили совместить приятное с полезным  - понежиться на теплом песочке у лазурного моря и познакомиться с богатым культурным наследием Греции.

Остров Крит покорил Елену своими широкими пляжами, загадочными лагунами и тёмными пещерами. Во всём здесь чувствуется отпечаток древности. Скалистый остров оказался зеленым, даже живописные горные обрывы там усеяны южными растениями.

Уже на курорте Елена узнала, что Крит омывается четырьмя морями. Местные жители всем туристам показывают, где сливается Ионическое, Средиземное, Критское и Эгейское моря. Вода у берегов Крита очень чистая, сказочного бирюзового цвета. Любителям поваляться на золотом песочке пляжа это место покажется настоящим раем. На Крите мягкий субтропический климат. Солнце не обжигает, а бережно окутывает своим теплом, и кожа приобретает ровный загар. Для отдыха с детьми Крит подходит отлично. Малыши не станут проситься в номер с кондиционером из-за одуряющей жары, а, наоборот, будут радостно резвиться у моря и строить песчаные замки.

Критяне - гостеприимный народ. В каждом туристе и незнакомце они видят, прежде всего, хорошего человека. Гулять по узким улицам маленьких городов можно спокойно, разглядывая архитектуру и погружаясь в колоритную атмосферу старой Греции. После большой прогулки можно зайти в таверну, так греки называют закусочные, и отведать традиционные блюда критской кухни. Найти одинаково приготовленный греческий салат или запечённую баранину в разных тавернах невозможно. У каждого повара свой вариант приготовления традиционных блюд. Островная пища не понравится любителям лёгких салатов и пресных бульонов на обед, поскольку критяне предпочитают жирные, щедро приправленные специями блюда.

Перед поездкой лучше основательно познакомиться с названиями блюд и ингредиентами, которые в них входят, чтобы не получить неприятного сюрприза и не пролежать потом весь отпуск с несварением желудка. Туристам чаще всего предлагают: авголемоно - несложный диетический суп с рисом, яйцом и лимоном, хориатики салата - питательный салат из овощей и домашнего сыра, доматес гемистес - печёные томаты, фаршированные рисом и мясом, напоминают фаршированный перец. Для тех, кто не любит экспериментировать с едой, подойдут завтраки и обеды в гостинице.

Самый распространенный в Греции напиток - вино. В отличие от педантичных англичан, которые строго по часам пьют чай, критяне любят выпить бокальчик вина после сытного обеда.

Они вообще живут расслабленно, у них каждый лукавый взгляд, каждая морщинка, улыбка, крепкое рукопожатие и дружеские объятия словно говорят: «Я наслаждаюсь каждым моментом жизни!»

Особого внимания заслуживает критский кофе. До этого Елене нигде не доводилось пробовать такой вкусный напиток. Крепкий черный кофе подается в маленьких чашечках вместе со стаканом чистой воды. Это может быть гликос (очень сладкий), метриос (средний) или скетос (без сахара).

Залогом успеха и популярности традиционной кухни Крита является сама природа этого чудного острова. На Крите почти не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря тому, что в большинстве блюд критской кухни содержится натуральное оливковое масло. Оливки там совершенно не такие, как продают у нас. На Крите они большие, размером со сливу.

Остров аргонавтов

По соседству с большим Критом есть множество маленьких островов. Один из них - Санторини. Согласно греческой мифологии, Санторини - это часть земли, подаренная аргонавтам морским богом Тритоном, сыном Нептуна и Венеры.

Сейчас Санторини - это остров с дорогими отелями и необычной архитектурой. «Меня покорили белоснежные домики с голубыми и бирюзовыми крышами. Санторини - это сказочный остров! Все здания на нём ютятся на горных выступах, жители используют каждый пригодный кусочек земли для строительства домов, стилизованных под старину», - делится впечатлениями Елена.

От Крита до Санторини можно добраться на прогулочной лодке за 3 часа. Многие туристы приезжают сюда на два-три дня, чтобы насладиться волшебством острова. Туристов удивляет черный песок и такого же непривычного цвета галька на пляже! Лучшими пляжами на острове считаются Монолитос, Камари, Перисса.

История

Для того чтобы осмотреть достопримечательности Крита, Елена с подругами взяли напрокат машину. Первой остановкой был большой современный город Ираклион. Здесь можно прикоснуться к истории, взглянуть на остатки древней цивилизации, почувствовать себя героем сказочных мифов и частью легенды. В Ираклионе находятся развалины Кносского дворца. По остаткам стен можно увидеть, что он когда-то был большим запутанным лабиринтом: бесконечные коридоры, повороты, тупики, перекрещивающиеся переходы. Здесь, по преданиям, жил Минотавр - получеловек-полубык. Посещение Кносского дворца позволило воочию представить себе красавицу Ариадну и ее знаменитую нить, убегающую в хитросплетения лабиринта, героя Тесея и, конечно же, страшного Минотавра.

Местный колорит можно почувствовать на городском рынке, где в ворохе ярких тканей, в изобилии сувениров, поделок и украшений, в аромате пряных трав и вкуснейших кренделей можно приобрести милый сердцу подарок и увезти домой маленькую частичку древнего Ираклиона.

Кроме древнего Ираклиона, на Крите есть два интересных города - Херсониссос и Агиос-Николаос. Елена с сыном и подругами не упустили прекрасной возможности полюбоваться колоритной архитектурой Греции и поехали на экскурсию. Херсониссос оказался городом активного отдыха, шумной ночной жизни и многочисленных развлечений. А Агиос-Николаос - живописным скалистым городом, причудливо расположенным между скал и обрывов.

Отдых на острове Крит получился необычным и совсем непохожим на отдых где-нибудь в Таиланде или Турции. У Греции есть свой необыкновенный колорит, а степенность и размеренность жизни местных жителей помогают расслабиться и забыть о заботах и проблемах.